うちごはんを中心にいろいろ日記


by cheerful326
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ザ・懇談

youちんの懇談に行ってきました。

あぁ~、思っていたとおりの結果です。
「夏休みの間に、完全に漢字と計算(繰り上がりと繰り下がり)を復習しましょう」だって。
去年の懇談でも言われたんだった。。。
「夏休みの間に、ひらがなを全部覚えさせてください」
ひらがなと漢字じゃスケールがちがうよなぁ。

活発で 運動能力と図工が得意なのも、それなりにアリだとは思うけど
実際、わが子の成績悪いのには悩まされます。
よーし、夏休み、特訓だぞー!
youちん、覚悟しろよー。

懇談終わって、友人宅で懇談後の撃沈の私を慰めてもらい
家に帰ったら7時を過ぎていました。オー・マイ・ゴッド!(悲鳴)
コールスロー(みたいなもの)を作ろうと思ってドレッシングだけ手作りしておいてよかった!
某フライドチキンやさんのコールスローをyouちんにリクエストされるのだけど
何回作っても…というか…作るたびあの味から遠のいていきます。


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(今日の晩ごはん)
*しまほっけ
*キャベツと豚肉のソテー
*コールスロー(みたいなもの)
*ごはん

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コールスロー(みたいなもの)のドレッシングの作り方

【材料】
みりん1/2カップ 水1/2カップ 砂糖大さじ1 はちみつ大さじ1/2 酢1/4カップ レモン汁1/4カップ

1.みりんを半量になるまぜ煮詰める。
2.1に水、砂糖、はちみつを混ぜて煮立たす。
3.火を止めて酢とレモン汁を入れかきまぜる。
4.十分に冷ましてから野菜とあえる。


とりあえずおいしかったので、youちんの意見は無視してまた作ろうと思う。


暑さのせいでビールの量が増えています。
今日は、キンキンに冷えた白ワインが飲みたかったのでこれ。
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無難なところで「ピア・ドール」
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サーモンのサラダと一緒に。
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by cheerful326 | 2009-07-14 22:23 | 晩ごはん