うちごはんを中心にいろいろ日記


by cheerful326
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マグロのづけ丼

今日は5日の「どんぶり同好会」の日です。
しかも、「どんぶり同好会」の2周年記念。
みなさーん、おめでとうございます。
これからもどうぞよろしくお願いしまーす。

そしてそして子供の日でもある今日。
パパは仕事。
私は2日前から腰痛で亀のような生活をしています。

GWとはいえ、昨日まで私は仕事だったので
コルセットで固定して、なんとか我慢の子で堪えました。
今日と明日は連休なので、ちょっと気持ち的にほっとしています。
youちんは、友達の実家のベランダでBBQに誘ってもらい出かけています。
いつもいつも助けてくれる友達に感謝!

昨日まではパパ&私が仕事だったため私の実家に預けていたし
ここ最近youちんとゆっくり過ごしてないなぁ。
youちん、ごめんよぉ。


さて。
今回のどんぶり同好会は昨日の晩御飯をアップです。
スーパーでマグロの切り落とし(しかもトロ部分が2切れ入り(笑))が500gほどで498円だったので
それを醤油・酒・生姜のすりおろしで2時間ほど漬けました。
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ミツバをちぎって盛り付け出来上がり。
一人前200円ほど。

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パパは仕事で帰って来たのが10時半だったし、youちんは実家だし
ビデオに撮っていた「レッド・クリフ」を観ながらのひとり晩御飯でした。
気づいたら350の缶ビールを2缶開けてた(笑)
腰痛なのに、いいのだろうか?(笑)

*マグロのづけ丼
*塩豚(キャベツときゅうりの野菜と一緒に)
*味噌汁

塩豚は塩をすりこんでラップでくるんで冷蔵庫で一晩ねかせていました。
それを圧力鍋(ついに買ったの!)で簡単料理。
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この塩豚はyouちんがいる時にまた作ってあげたい一品です。

このGW明け、家庭訪問やの。
本当はもう少し先だったんやけど先生の都合で7日ということに…。
えーん、先生のいじわる!
家庭訪問の日、仕事休み取ってたのに~。
とグダグダ言っててもはじまらないので部屋のお片付けを亀ののろさでやっときます。

あー、はやく「レッド・クリフ2」を見に行きたいなぁ。
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by cheerful326 | 2009-05-05 14:02 | どんぶり同好会